مــــــــــــلتقى نــــــــساء الـــــــــــــــــــــعالم



 
الرئيسيةملتقىمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعك العيد بالبيكنج بودر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Nisreen mehho
عضو بلتيني نشيط
عضو بلتيني نشيط


الجنس : انثى الابراج : الاسد الأبراج الصينية : النمر
عدد المساهمات : 923
مستوا تقدم العضو : 10296
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/08/1986
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: كعك العيد بالبيكنج بودر   الأربعاء نوفمبر 25, 2009 1:52 am

كعك العيد بالبيكنج بودر


المقادير‏:1‏
كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة دقيق منخول‏),3‏ أكواب زبد‏,1‏ كوب لبن‏,1‏
ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏,‏ ذرة ملح‏,2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏,2‏ ملعقة
كبيرة سمسم محمص‏.‏



للحشو‏:‏ عجمية او ملبن مكسرات محمصة ومجروشة‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏


الطريقة‏:‏ يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي او العجانة حتي ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط‏.‏


‏*‏ يوضع‏6‏ أكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف اليه البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكعك‏.‏


‏*‏
يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتي نحصل علي
عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج‏.‏



‏*‏
تقطع العجينة الي كرات متساوية وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية او الملبن‏(‏
بحجم البندقة الصغيرة‏)‏ مع البندق او الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط
علي الكعكة باليد‏.‏



‏*‏ يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة واخري‏.‏


‏*‏ يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا‏,‏ يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاجات ويترك حتي يبرد‏.‏


‏*‏ يرص في علب ويرش بسكر بودرة عند التقديم‏.‏

_________________

توجد في العالم فكرتان : واحدة تنظر بجراة في ظلام الحياة الغامضة وتسعى لحلها       , والثانية تعترف ان هذه أسرار لا تفسر فتعبدها خوفا" منها       

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmad
Admin


الجنس : ذكر الابراج : العقرب الأبراج الصينية : النمر
عدد المساهمات : 318
مستوا تقدم العضو : 9487
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 01/11/1986
تاريخ التسجيل : 27/09/2009
العمر : 30
العمل/الترفيه : احب ان ابدع في كل مجل اعمل به
المزاج : قلب الاسد

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد بالبيكنج بودر   الجمعة ديسمبر 11, 2009 2:02 pm

مشكو بدي خبي الوصفي للعيد

_________________
في ضفاف من ألـم
كنت أخبرهم أن الأحلام تُـشبه رشفة الماء
ماعلينا إلا أن نصبر عليها لـِ تتحقق
لكن هيهات هيهات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://pelajin.yoo7.com
نسرين يوسف
مشرفة


الجنس : انثى عدد المساهمات : 187
مستوا تقدم العضو : 6129
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد بالبيكنج بودر   السبت ديسمبر 12, 2009 1:09 pm

ممممممممممممممممممم
شو طيبة بس شي يوم بتعمليعا وتعزمينا اوكي يا عيني
يسلمو ايدكي يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nisreen mehho
عضو بلتيني نشيط
عضو بلتيني نشيط


الجنس : انثى الابراج : الاسد الأبراج الصينية : النمر
عدد المساهمات : 923
مستوا تقدم العضو : 10296
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/08/1986
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد بالبيكنج بودر   الأحد ديسمبر 13, 2009 10:27 am

هههههههههههههههههههههههههههههه
بدك تخجليني نسورتي رح احاول اساويها لتطلع طيبة بس اذا طلعت متل الملوخية اللي عزمتك عليها لا تلوميني عمري ماشي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ بحبك ........ تحياتي

_________________

توجد في العالم فكرتان : واحدة تنظر بجراة في ظلام الحياة الغامضة وتسعى لحلها       , والثانية تعترف ان هذه أسرار لا تفسر فتعبدها خوفا" منها       

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yaseen_k
عضو ذهبي
عضو ذهبي


الجنس : ذكر الابراج : الجدي الأبراج الصينية : الخنزير
عدد المساهمات : 48
مستوا تقدم العضو : 5261
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 01/01/1984
تاريخ التسجيل : 17/01/2010
العمر : 33
العمل/الترفيه : اتصالات
المزاج : على كيفك

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد بالبيكنج بودر   الأحد يناير 17, 2010 11:09 am

يعني شو ؟
المهم يسلمو ايديكي وعقبال كل سنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك العيد بالبيكنج بودر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــــــــــلتقى نــــــــساء الـــــــــــــــــــــعالم  :: الــــــــــمطبخ-
انتقل الى: