Nisreen mehho
عضو بلتيني نشيط
الجنس :  الابراج :  الأبراج الصينية : 
عدد المساهمات : 923
مستوا تقدم العضو : 15526
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/08/1986
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 37
 |  موضوع: بسكويت جوز الهند الأربعاء نوفمبر 25, 2009 1:59 am | |
| بسكويت جوز الهند
المقادير:2
كوب دقيق منخول, كوب إلا ربع زبد, نصف كوب سكر بودرة منخول,1
بيضة, فانيليا,1 صفار بيضة, كوب جوز هند ناعم, ذرة ملح,1 ملعقة
صغيرة بيكنج بودر,1-2 ملعقة كبيرة لبن حسب الحاجة.
لدهان الوجه: بيضة مخفوقة مع فانيليا.
الطريقة: يخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
* تخفق البيضة وصفار البيضة بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الخليط للمقدار السابق ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها.
* يمكن اضافة1-2 ملعقة كبيرة لبن اذا كانت العجينة يابسة.
* تشكل العجينة حسب الرغبة اما بماكينة البسكويت او بالقطاعة.
* ترص الوحدات في صينية علي مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا.
* يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.
* يرفع البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد ثم يرص في علب التقديم.
| |
|
sabrina
عضو بلتيني نشيط
الجنس : الابراج :  الأبراج الصينية : 
عدد المساهمات : 150
مستوا تقدم العضو : 10853
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/01/1991
تاريخ التسجيل : 03/10/2009
العمر : 33
المزاج : رايقة
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأربعاء نوفمبر 25, 2009 2:46 am | |
| يسلمو ايديكي والله شهتيني ادوق البسكويت | |
|
Nisreen mehho
عضو بلتيني نشيط
الجنس : الابراج : الأبراج الصينية :
عدد المساهمات : 923
مستوا تقدم العضو : 15526
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/08/1986
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 37
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأربعاء نوفمبر 25, 2009 3:02 pm | |
| صحتين وهنا بس رح ناكلهم سوا صابرينا طولي بالك للعيد بس وانشالله كل عام بالف خير حبيبتي انشالله ينعاد العيد عليكي وعالكل بالخير والبركة | |
|
