مــــــــــــلتقى نــــــــساء الـــــــــــــــــــــعالم



 
الرئيسيةملتقىمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة السمك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نبع المحبة
عضو بلتيني نشيط
عضو بلتيني نشيط


الجنس : انثى الابراج : السرطان الأبراج الصينية : الفأر
عدد المساهمات : 127
مستوا تقدم العضو : 5901
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 06/07/1984
تاريخ التسجيل : 28/10/2009
العمر : 33
العمل/الترفيه : هندسة طبية /فن تشكيلي
المزاج : /

مُساهمةموضوع: كبسة السمك   الأربعاء ديسمبر 30, 2009 7:29 am

كبسة الهامور لمحبي السمك


لذيذه جداً ومغذيه أضافه إلى أن السمك ينمي خلايا العقل


ويعتبر من الأغذيه التي تزيد الذكاء




المقادير :-


سمك هامور مقطع ...


رز حسب الرغبة { أفضل أنا رز أبو كأس للكبسات خيال }


- بصل امقطع صغار - 3 فلفل حار - ليمون يابس - 3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبرة ناشفه - ملح


حبة هال البهارات المعتاده " بزار وفلفل احمر بربيكان كركم وفلفل اسود حب وقرفه


الطريقة :-


نقلي السمك ومن يحمر لونه ومن م يوضع على جنب









- نقلي البصل مع الفلفل الحار والثوم المدقوق مع الكزبره الناشفه









- وثم نضيف الهال واليمون اليابس والفلفل الاسود "حب " والقـــــــــرفه


- وهلأ نشوف سر النكهــــــــــــــــه ...
خضره ناشفه كزبره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بتحصلونه عند اى عطار









- وثم نضيف الخضره الناشفه مع البهارات









بعدها نضيف ماء حار و انحط السمك في الطنجرة









وعلشان ما يتفتفت السمك ... عندما تغلي الماء نرفع السمك ... المهم أخذ الماء نكهة السمك ... وبعدها يوضع الرز









- انخلي الرزعلى نار هاديه لكي ما يحترق ولا يلزق ... ولما نضج
الرز انحط السمك وننثر عليه الكزبره .. وانغطي االقدر بقصدير واندخله الفرن
نص ساعه ..









ونشوف صورة الصحن بالتقديم مع السلطة




وصحتين وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nisreen mehho
عضو بلتيني نشيط
عضو بلتيني نشيط
avatar

الجنس : انثى الابراج : الاسد الأبراج الصينية : النمر
عدد المساهمات : 923
مستوا تقدم العضو : 10646
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/08/1986
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك   الأحد يناير 03, 2010 9:09 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ضروري هلق تشهيني عالسمك بموت فيه يلا شي يوم بتعمليه وبتعزميني اكيد ماهيك

_________________

توجد في العالم فكرتان : واحدة تنظر بجراة في ظلام الحياة الغامضة وتسعى لحلها       , والثانية تعترف ان هذه أسرار لا تفسر فتعبدها خوفا" منها       

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبع المحبة
عضو بلتيني نشيط
عضو بلتيني نشيط


الجنس : انثى الابراج : السرطان الأبراج الصينية : الفأر
عدد المساهمات : 127
مستوا تقدم العضو : 5901
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 06/07/1984
تاريخ التسجيل : 28/10/2009
العمر : 33
العمل/الترفيه : هندسة طبية /فن تشكيلي
المزاج : /

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك   الإثنين يناير 04, 2010 1:59 am

تكرم عينك حياتي أكيد
ومنو بتعطيني رايك بطبخي ...بنفع كون ست بيت ؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmad
Admin
avatar

الجنس : ذكر الابراج : العقرب الأبراج الصينية : النمر
عدد المساهمات : 318
مستوا تقدم العضو : 9837
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 01/11/1986
تاريخ التسجيل : 27/09/2009
العمر : 30
العمل/الترفيه : احب ان ابدع في كل مجل اعمل به
المزاج : قلب الاسد

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك   الجمعة يناير 08, 2010 3:23 am

مششششكور على الوصفة الذيذة
وفي طراقة طبخ السمك على الطريقة الغربية ولذيذة كتير

_________________
في ضفاف من ألـم
كنت أخبرهم أن الأحلام تُـشبه رشفة الماء
ماعلينا إلا أن نصبر عليها لـِ تتحقق
لكن هيهات هيهات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://pelajin.yoo7.com
 
كبسة السمك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــــــــــلتقى نــــــــساء الـــــــــــــــــــــعالم  :: الــــــــــمطبخ-
انتقل الى: